繊細な香りにこだわったブレンドのオリーブオイル
オリーブオイルの中でも、特に高品質な品種を丁寧に育てたオリーブから作られたオリーブオイル「サブライム・アーリーハーベストブレンド」。
スペインの伝統あるオリーブ農園で育った最良のオリーブを使用し、10月に収穫する早摘みオリーブと、その2週間後に収穫された完熟に近いオリーブを選別し、アルベキーナ種、ピクアル種、ロイヤル種の3種をブレンドしています。
その結果、青さと甘さのバランスが取れたなめらかかつ大胆な口当たりとフルーティーな香りが特徴的です。
調味料感覚で使えるため、炒め物や焼き物はもちろん、冷たいサラダのドレッシングなど、様々な料理にぴったりです。
家庭で作る簡単な料理でも、このオリーブオイルを使用することで、料理の味わいが一段と格上げされ、大変美味しく仕上がります。
１本で料理にひと手間かけた味が早く手軽に完成するため、忙しい働き世代にも嬉しいオリーブオイルと言えます。
もちろん、ヘルシー志向の方にもオススメです。オリーブオイルは健康にも良いと言われており、このオリーブオイルは特に健康に気を使う方にも喜ばれること間違いなしです。
品質管理には特にこだわり、収穫から出荷までの全行程を100%管理しています。収穫から3時間以内に搾油されるため、オリーブの鮮度がそのまま残っており、酸度も世界基準を下回る0.1％という驚異的な数字を誇ります。
また、国際的なオリーブオイルのコンテスト『オリーブジャパン』では、最優秀賞・金賞を受賞するなど評価の高い商品です。ミシュランでも使用されているため、プロの料理人からも高く評価されています。
